Spezialitäten & Rezepte, Basilikata

Die “Strassen des Genusses”

Wer gerne kocht, kann sich zu Hause mit den von uns veröffentlichten Rezepten vergnügen und Erinnerungen seines Italienurlaubes hervorrufen: dazu benötigt man nur ein bißchen Fantasie und die richtigen Zutaten, obwohl es nicht einfach sein wird, den Zauber und die familiäre Atmosphäre einer typisch italienischen „Trattoria“ nachzuahmen.

(www.atlanteparchi.it)

Linsen

Das Rezept des Gerichtes, das zu Weihnachten und zum Neujahrsfest nicht fehlen darf. Die Linsen bringen Glück, Reichtum und Fruchtbarkeit, daher helfen sie dem Neujahrsbeginn. » Lesen

(www.divinocibo.it)

Strascinati alla mamma

Das Rezept des traditionellen Gerichts aus Basilikata, die Kunst der hausgemachten Nudeln, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. » Lesen

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