Spezialitäten & Rezepte, Lombardei
(www.atlanteparchi.it)
Linsen aus Castelluccio mit IGP Markenzeichen (www.umbriainbocca.it)
(www.servidellagleba.it)
Die “Strassen des Genusses”
Wer gerne kocht, kann sich zu Hause mit den von uns veröffentlichten Rezepten vergnügen und Erinnerungen seines Italienurlaubes hervorrufen: dazu benötigt man nur ein bißchen Fantasie und die richtigen Zutaten, obwohl es nicht einfach sein wird, den Zauber und die familiäre Atmosphäre einer typisch italienischen „Trattoria“ nachzuahmen.
Casonsei
Das für die Gegend um Brescia und Bergamo typische traditionelle Gericht ist leicht zuzubereiten. Die Füllung dieser kleinen Teigtaschen lässt sich beliebig variieren. » Lesen
