Spezialitäten, Toskana

Spezialitäten aus der Toskana (www.gastronomiatoscana.it)
Die typischen toskanischen Wurstsorten
(www.mangibene.it)
Die Königin des Tisches, die Fiorentina (www.golosi.net)
Die toskanische Bruschetta (www.consorziooliotoscano.it)
(www.agricoltura.terresiena.it)
Verschiedene Laube des berühmten toskanischen Käses (www.madeinfirenze.it)
Pinzimonio, Dip aus Öl, Salz und Essig (www.consorziooliotoscano.it)
(www.alival.it)

Reisen und sich’s schmecken lassen, hin und her gerissen zwischen appetitlichen Häppchen und zünftiger Hausmannskost. Die Liste der typisch italienischen Gerichte, einzigartig im Geschmack und dadurch weltweit bekannt, ist unendlich: in Italien hat der Tourist und Feinschmecker die Qual der Wahl zwischen den verschiedensten Sorten von Käse, Obst und Gemüse, sowie Wurstwaren, Honig und Mehrkornprodukten wie Reis oder Buchweizen.
In dieser Rubrik stellen wir einige der berühmtesten italienischen Produkte vor, verraten deren Geschmack und Eigenschaften, da wir wissen, dass es einfach unmöglich ist, während eines Italienurlaubes auf das Kosten dieser lockenden und faszinierenden Speisen zu verzichten.