Spezialitäten, Trapani

Reisen und sich’s schmecken lassen, hin und her gerissen zwischen appetitlichen Häppchen und zünftiger Hausmannskost. Die Liste der typisch italienischen Gerichte, einzigartig im Geschmack und dadurch weltweit bekannt, ist unendlich: in Italien hat der Tourist und Feinschmecker die Qual der Wahl zwischen den verschiedensten Sorten von Käse, Obst und Gemüse, sowie Wurstwaren, Honig und Mehrkornprodukten wie Reis oder Buchweizen.
In dieser Rubrik stellen wir einige der berühmtesten italienischen Produkte vor, verraten deren Geschmack und Eigenschaften, da wir wissen, dass es einfach unmöglich ist, während eines Italienurlaubes auf das Kosten dieser lockenden und faszinierenden Speisen zu verzichten.

Die Pflanze der Kaper aus Pantelleria (www.capperi.pantelleria.it)

KAPERN AUS PANTELLERIA IGP

Auf der Suche nach den Geheimnissen dieses typisch sizilianischen Produktes. » Lesen

(www.ilpanenerodicastel vetrano.it)

DAS SCHWARZBROT VON CASTELVETRANO

Das Symbol der sizilianischen Tradition, das nicht auf dem Tisch der Hausfrau fehlen darf. » Lesen

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