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Spezialitäten & Rezepte, Venedig
Die “Strassen des Genusses”
Wer gerne kocht, kann sich zu Hause mit den von uns veröffentlichten Rezepten vergnügen und Erinnerungen seines Italienurlaubes hervorrufen: dazu benötigt man nur ein bißchen Fantasie und die richtigen Zutaten, obwohl es nicht einfach sein wird, den Zauber und die familiäre Atmosphäre einer typisch italienischen „Trattoria“ nachzuahmen.
Tortellini aus Valeggio mit Butter und Salbei
Die von geschickten Händen hergestellte kleine Teigtasche, die “tortellino” oder auch “agnolino” genannt wird, ist zum Wahrzeichen von Valeggio sul Mincio in der Provinz von Verona geworden. Heute wird sie in aller Welt geschätzt. » Lesen
